Le Mimosa dans tous ses états : Découvrez la sélection exclusive de Jardin du Sud
- Romaric JOLY
- 9 janv.
- 8 min de lecture

Quand on pense au mimosa, on imagine souvent une boule de soleil jaune vif illuminant le ciel d'hiver de la Côte d'Azur. Mais derrière cette image emblématique se cache une diversité botanique insoupçonnée. Le genre Acacia regroupe des centaines d'espèces aux ports, feuillages, et périodes de floraison variés. Loin de se limiter à une seule variété, le monde des mimosas est un continent à explorer. Découvrez différentes variétés de mimosas.
Chez Jardin du Sud, nous avons parcouru ce continent pour vous. Nous avons sélectionné 12 variétés exceptionnelles, des plus classiques aux plus rares, pour leur beauté, leur parfum, leur originalité et leur adaptation à notre climat méditerranéen. Cet article vous invite à un voyage au cœur de notre sélection, pour vous aider à trouver le mimosa qui transformera votre jardin en une oasis de lumière, même en plein hiver.
Les Mimosas à Floraison Continue ou Remontante
1. Mimosa des 4 Saisons 'Lisette' (Acacia retinodes 'Lisette')
Le champion de la floraison ! Comme son nom l'indique, il a la particularité de fleurir plusieurs fois dans l'année, avec un pic généreux au printemps. C'est l'assurance d'avoir des touches de jaune et un parfum délicat presque toute l'année.
Caractéristique | Description |
Dimensions | 4-6 m de hauteur pour 3-4 m de largeur. |
Rusticité | Moyenne (-5°C à -7°C). À réserver aux zones abritées. |
Floraison | Principalement au printemps, mais avec des remontées florales en été et en automne. |
Description & Spécificités :
Contrairement aux mimosas classiques à feuilles bipennées et plumeuses, l'Acacia retinodes possède des phyllodes : des feuilles aplaties, longues et d'un vert profond, qui ressemblent à des feuilles de saule. La variété 'Lisette' est particulièrement appréciée pour être plus florifère que l'espèce type. Ses grappes de glomérules (les fameux pompons) sont d'un jaune vif et très parfumées.
Conseils de culture :
Plantez-le en plein soleil, dans un sol parfaitement drainé. Il tolère bien les sols calcaires, ce qui est un atout majeur dans notre région. Il est idéal pour les petits jardins ou pour une culture en grand bac sur une terrasse.
Points forts : Floraison quasi-continue, tolérance au calcaire, feuillage persistant atypique.

Les Mimosas à Feuillage Spectaculaire
2. Mimosa de Bailey Pourpre (Acacia baileyana 'Purpurea')
Une merveille pour les yeux, même sans fleurs. Ce mimosa se distingue par son feuillage plumeux d'une couleur unique, mêlant le bleu-gris à des teintes pourpres intenses sur les jeunes pousses.
Caractéristique | Description |
Dimensions | 5-8 m de hauteur pour 4-6 m de largeur. |
Rusticité | Bonne (-8°C). |
Floraison | Précoce et abondante, de janvier à février. |
Description & Spécificités :
Originaire de Nouvelle-Galles du Sud en Australie, ce cultivar est un spectacle permanent. Au printemps, les nouvelles feuilles émergent dans une teinte violette spectaculaire qui contraste magnifiquement avec le feuillage plus ancien, d'un gris-bleu argenté. En hiver, il se couvre d'une profusion de fleurs jaune d'or très parfumées.
Conseils de culture :
Il demande le plein soleil pour bien développer sa couleur et un sol bien drainé, de préférence neutre à acide. Il supporte bien la taille après la floraison pour le maintenir compact.
Points forts : Feuillage pourpre unique, floraison hivernale éclatante, croissance rapide.

3. Acacia covenyi 'Blue Bush'
Le roi du feuillage argenté ! Cet acacia, encore rare, est un véritable bijou pour les amateurs de jardins graphiques et de teintes bleutées.
Caractéristique | Description |
Dimensions | 4-6 m de hauteur pour 3-5 m de largeur. |
Rusticité | Très bonne (-8°C à -10°C). |
Floraison | Printanière (mars-avril), en grappes de fleurs jaune vif. |
Description & Spécificités :
Originaire d'Australie, 'Blue Bush' se distingue par ses feuilles (phyllodes) étroites et allongées d'un bleu-gris argenté intense et lumineux. Son port est naturellement dense et arrondi, et ses branches lisses sont d'un brun-chocolat qui contraste superbement avec le feuillage. C'est une plante d'une grande élégance.
Conseils de culture :
Il prospère en plein soleil dans un sol parfaitement drainé. Il est particulièrement résistant à la sécheresse une fois bien installé, ce qui en fait un candidat idéal pour les jardins sans arrosage de notre région.
Points forts : Feuillage bleu-argenté spectaculaire, excellente résistance à la sécheresse, port dense.

Les Mimosas Classiques des Fleuristes
4. Mimosa des Fleuristes 'Bon Accueil' (Acacia decurrens 'Bon Accueil')
Le mimosa de Noël par excellence ! C'est l'un des premiers à fleurir, apportant le soleil de la Côte d'Azur sur les étals des fleuristes dès le mois de décembre.
Caractéristique | Description |
Dimensions | 5-8 m de hauteur, port érigé. |
Rusticité | Moyenne (-6°C à -8°C). |
Floraison | Très précoce, de décembre à janvier. Très abondante. |
Description & Spécificités :
Cet hybride horticole est sélectionné pour sa floraison hivernale massive et parfumée. Ses glomérules sont gros, d'un jaune très lumineux, et groupés en panicules denses. Son feuillage est d'un vert foncé, finement découpé. C'est la variété star des bouquets d'hiver.
Conseils de culture :
Comme beaucoup de mimosas, il a besoin de soleil et d'un sol drainant, non calcaire. Étant une variété greffée, il est plus résistant aux maladies du sol.
Points forts : Floraison en plein cœur de l'hiver, idéal pour les fleurs coupées, parfum intense.

5. Acacia dealbata 'Astier' (ou 'Gaulois Astier')
Une valeur sûre, réputée pour sa vigueur et la qualité de sa floraison. C'est une amélioration du mimosa d'hiver classique, avec des fleurs plus grosses et plus parfumées.
Caractéristique | Description |
Dimensions | 4-8 m de hauteur, peut devenir un grand arbre. |
Rusticité | Bonne (-8°C à -10°C). |
Floraison | Hivernale, de janvier à mars. |
Description & Spécificités :
Cette variété se reconnaît à ses grandes inflorescences terminales, très denses, composées de gros glomérules jaune soufre. Son feuillage est le classique feuillage bipenné, d'un vert-bleuté caractéristique. C'est un arbre qui pousse vite et bien, offrant un spectacle magnifique en fin d'hiver.
Conseils de culture :
Il préfère les sols neutres à acides et bien drainés. Une exposition ensoleillée et abritée des vents froids lui garantira une floraison spectaculaire.
Points forts : Grandes fleurs parfumées, bonne rusticité, croissance vigoureuse.

Les Mimosas Originaux et Rares
6. Mimosa Chenille (Acacia longifolia)
Un mimosa très différent ! Oubliez les pompons, ici les fleurs se présentent en longs épis cylindriques, comme des chenilles jaunes.
Caractéristique | Description |
Dimensions | 3-6 m de hauteur, port buissonnant et étalé. |
Rusticité | Bonne (-8°C). |
Floraison | Printanière, de mars à avril. |
Description & Spécificités :
Originaire du sud-est de l'Australie, l'Acacia longifolia possède de longues feuilles non divisées (phyllodes) d'un vert franc. Sa floraison est sa principale originalité : de longs épis axillaires de 2 à 5 cm, d'un jaune vif, qui couvrent l'arbuste au début du printemps. Son port dense en fait un excellent choix pour une haie libre.
Conseils de culture :
Très adaptable, il tolère une large gamme de sols (même pauvres) tant qu'ils sont drainés. Il supporte bien les embruns, ce qui le rend précieux pour les jardins de bord de mer.
Points forts : Floraison en épis originale, très occultant, tolérant aux embruns.

7. Mimosa Clair de Lune (Acacia howittii 'Clair de Lune')
Un mimosa au port gracieux, presque pleureur, et au feuillage délicatement parfumé. Une touche de poésie pour le jardin.
Caractéristique | Description |
Dimensions | 3-5 m de hauteur, port retombant. |
Rusticité | Moyenne (-7°C). |
Floraison | Printanière (avril-mai), en petites fleurs jaune pâle. |
Description & Spécificités :
Ce cultivar se distingue par son port souple et ses rameaux qui retombent avec élégance. Son feuillage est composé de petites feuilles (phyllodes) vert clair qui, lorsqu'on les froisse, dégagent un parfum résineux. La floraison est plus discrète que celle des mimosas d'hiver, avec de petites fleurs jaune crème réparties le long des branches.
Conseils de culture :
Il apprécie le soleil ou la mi-ombre légère et un sol frais et bien drainé. Son port pleureur en fait un sujet magnifique en isolé, près d'un point d'eau ou en grand bac.
Points forts : Port pleureur élégant, feuillage parfumé, floraison délicate.

8. Mimosa Saint-Hélène (Acacia vestita 'St Helene')
Un mimosa au charme fou avec son port souple et ses branches arquées qui lui donnent un air dansant.
Caractéristique | Description |
Dimensions | 3-4 m de hauteur, port arqué et retombant. |
Rusticité | Bonne (-8°C). |
Floraison | Printanière (mars-avril), très abondante. |
Description & Spécificités :
L'Acacia vestita est remarquable par son port gracieux et ses petites feuilles gris-vert duveteuses. Au printemps, il se couvre littéralement d'une cascade de fleurs jaune d'or, créant un effet spectaculaire. Les branches ploient sous le poids des fleurs, accentuant son allure de fontaine dorée.
Conseils de culture :
Facile à cultiver, il se plaît au soleil dans tout bon sol de jardin bien drainé. Il est parfait pour être planté sur un talus, d'où ses branches pourront retomber avec grâce.
Points forts : Port pleureur spectaculaire, floraison printanière massive, feuillage duveteux.

9. Mimosa Splendide (Acacia spectabilis)
Son nom latin dit tout : il est spectaculaire ! C'est l'un des plus beaux mimosas, avec son feuillage bleuté et ses inflorescences immenses.
Caractéristique | Description |
Dimensions | 4-6 m de hauteur, port érigé et ouvert. |
Rusticité | Faible (-5°C). À protéger absolument. |
Floraison | Hivernale, de janvier à mars. |
Description & Spécificités :
Ce mimosa australien combine un grand feuillage bipenné, très fin, d'une magnifique couleur gris-bleu, avec des panicules de fleurs (grappes de grappes) pouvant atteindre 20 cm de long ! Les fleurs sont d'un jaune très vif et lumineux. C'est une véritable pièce de collection.
Conseils de culture :
C'est un mimosa pour jardinier averti en climat privilégié. Il exige un emplacement très ensoleillé, parfaitement abrité des vents froids, et un sol très drainant. Idéal en grand pot à hiverner.
Points forts : Inflorescences géantes, feuillage bleuté très élégant, écorce argentée.

10. Mimosa Matteana (Acacia podalyriifolia)
Le mimosa "perle", pour ses boutons floraux ronds et argentés qui précèdent la floraison. Un spectacle avant le spectacle.
Caractéristique | Description |
Dimensions | 4-5 m de hauteur, port arrondi. |
Rusticité | Moyenne (-7°C). |
Floraison | Précoce, de décembre à février. |
Description & Spécificités :
Originaire du Queensland, ce mimosa se distingue par ses feuilles entières (phyllodes), ovales et d'un magnifique gris-argenté velouté. Avant même la floraison, il se couvre de boutons floraux parfaitement sphériques et argentés, ressemblant à des perles. Ils éclosent ensuite en glomérules jaune vif très parfumés.
Conseils de culture :
Il aime le plein soleil et les sols bien drainés. Sa croissance est rapide et son feuillage persistant en fait un atout toute l'année.
Points forts : Boutons floraux décoratifs, feuillage gris-argenté, floraison précoce.

11. Mimosa de Sir Hanbury (Acacia x hanburyana)
Un hybride naturel d'exception, né dans le célèbre jardin de la Mortola en Italie. Il combine les qualités de ses deux parents.
Caractéristique | Description |
Dimensions | 6-8 m de hauteur. |
Rusticité | Bonne (-8°C). |
Floraison | Hivernale, de janvier à mars. |
Description & Spécificités :
Issu d'un croisement entre l'Acacia dealbata (pour la fleur) et l'Acacia podalyriifolia (pour la feuille), il a hérité du meilleur des deux. Son feuillage, d'un gris-vert bleuté, ressemble à celui du dealbata mais en plus grand. Sa floraison, en longues grappes de grosses fleurs jaune d'or, est abondante et très parfumée.
Conseils de culture :
Vigoureux et de croissance rapide, il se cultive comme un Acacia dealbata classique, au soleil et en sol drainant.
Points forts : Vigueur, grandes fleurs, beau feuillage, histoire prestigieuse.

12. Mimosa decurrens 'Rustica'
Un mimosa au nom prometteur, sélectionné pour sa bonne adaptation et sa floraison généreuse.
Caractéristique | Description |
Dimensions | 6-10 m de hauteur, grand développement. |
Rusticité | Bonne (-8°C à -10°C). |
Floraison | Précoce, de janvier à février. |
Description & Spécificités :
L'Acacia decurrens est un grand mimosa au feuillage vert foncé, finement découpé. La variété 'Rustica' est un hybride qui a été sélectionné pour sa meilleure résistance au froid et sa floraison hivernale fiable et abondante. Ses fleurs sont d'un jaune doré, très parfumées.
Conseils de culture :
C'est un arbre à réserver aux grands jardins, car son développement est rapide et important. Il se plaît au soleil, dans un sol profond et drainé.
Points forts : Bonne rusticité, croissance rapide, floraison précoce et parfumée.

Cette sélection n'est qu'un aperçu de la richesse du monde des mimosas. Chaque variété a sa personnalité et saura trouver sa place dans votre jardin pour y apporter lumière, parfum et poésie. N'hésitez pas à venir les découvrir à la pépinière Jardin du Sud à Ollioules, nous serons ravis de vous guider dans votre choix !




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